Benefícios dos espessantes alimentares na disfagia pediátrica e efeitos adversos: revisão de literatura
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O uso de agentes espessantes são utilizados na pediatria, por bebês e crianças maiores, sendo indicado para pacientes com dificuldades na deglutição ou para refluxo gastro esofágico. O objetivo desse estudo foi verificar através de uma busca na literatura artigos dos últimos dez anos os benefícios e os efeitos adversos do uso de espessantes em crianças. Foram encontrados 51 artigos e 23 selecionados para a pesquisa. A literatura nos indica que os espessantes são eficazes para o tratamento da disfagia orofaríngea, prevenindo o risco de aspiração e no tratamento de refluxo gastroesofágico, quanto os efeitos adversos foram encontrados artigos que relatam a associação de uso do agente espessante a base de goma de xantana com enterocolite necrosante em prematuros, constipação , diarreias e exposição ao arsênico e neurotoxicidade associados ao agente espessante a base de cereais porém não existem estudos a longo prazo. Já o amido e alimentos à base de gomas podem ter a viscosidade diminuída por conta da enzima amilase presente na saliva humana. Essa revisão sugere a importância de estudos ao longo prazo sobre o uso de espessantes na pediatria
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