Açaí como coadjuvante para meio de contraste paramagnético
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A Ressonância Magnética (RM) é um dos métodos de imagem que fornece detalhamento de órgãos e auxilia diagnósticos mais precisos. Exames por Ressonância Magnética utilizam contrastes para identificar e visualizar as imagens, como do pâncreas e da vesícula biliar por exemplo. Este trabalho, compara-se a qualidade das imagens que foram obtidas entre dois protocolos com agentes de contraste suco natural e outro utilizando contraste comercial. Inicialmente, foram feitos estudos com diversos sucos com o intuito de escolher um que apresentasse propriedades adequadas sob a ótica do exame RM. Posteriormente, efetuou-se a análise dos constituintes metálicos dos sucos e uma análise sensorial entre suco e contraste comercial. Desenvolveu-se um protocolo de estudo clínico, o qual foi aplicado em 64 pacientes de um Hospital Universitário de Curitiba - PR. Os pacientes realizaram exames de RM em dois dias consecutivos em uma Clínica de Diagnóstico. No primeiro dia receberam contraste comercial e no segundo, o suco escolhido. Dois médicos radiologistas avaliaram as imagens de e preencheram um formulário, analisando a qualidade das imagens, classificando-as através de um escore. O software Imagem também foi utilizado para avaliar quantitativamente as imagens comparando-as com a avaliação médica. Os resultados obtidos determinaram suco de açaí como uma das melhores opções para os exames de RM.
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