O uso do Mindfullness Mindful Eating no atendimento nutricional

Abstract

O Mindfulness é um processo psicológico onde toda a atenção é trabalhada para fazer parte de um mesmo momento, o Mindful eating é uma vertente que está re-lacionada à alimentação, desmistificando crenças e ampliando os conceitos sobre alimentação saudável e identificação das respostas do corpo através de um método que pode ser aplicado com grande parte dos pacientes, em todas as fases da vida, com resultados consistentes e duradouros. A fim de sanar dúvidas e aprofundar conheci-mento e esclarecimento, identificando na literatura científica, dados que indiquem os efeitos na alimentação e saúde, e justificando a importância de aplicá-los, concluindo seus benefícios para a alimentação. O trabalho desenvolvido seguiu os preceitos do estudo exploratório, por meio de uma pesquisa bibliográfica, que visa enriquecer o conteúdo sobre o tema abordado. A partir da busca realizada nas seguintes fontes descritas, que renderam os adequados esclarecimentos para o desenvolvimento da pesquisa, como o livro técnico que aborda a base da temática chamado Nutrição Comportamental, em idioma português, publicado no ano de 2016. Artigos cientí-ficos sobre a temática foram acessados nas bases de dados SCIELO, BVS, BDENF e MEDLINE, publicados nos últimos 6 anos, de 2012 a 2018, nacionais e internacio-nais, com livre acesso online. O Mindfuness ou atenção plena é uma prática atra-vés de exercícios de meditação voltado para atenção e concentração ao momento presente. Sua prática vem apresentando resultados positivos para pessoas que apre-sentam alto nível de estresse e patologias relacionadas, como depressão, ansiedade, cardiopatia, agressividade, câncer, dores crônicas e dependência química. O Mindful eating deriva-se do Mindfulness, é o comer consciente, comer com atenção plena (ALVARENGA et al., 2015). E está presente desde a escolha dos alimentos até o seu consumo e os sentimentos e sensações proporcionados por ele. Tem o objetivo de criar um vínculo entre o indivíduo e o seu alimento, sem preconceitos, aumentando a aceitação e curiosidade, preservando esse momento que são considerados valiosos e podem auxiliar em diversos distúrbios alimentares. Os resultados não aparecem de imediato, varia de acordo com o paciente e o condutor. Este método traz também uma reflexão ampla sobre a consciência física e emocional, estimulando o amadure-cimento e o entendimento das sensações físicas e mentais.