Análise dos componentes imunológicos, bioquímicos e hormonais do colostro humano
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O colostro humano apresenta quantidade balanceada de nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento dos lactentes, bem como variedade de componentes bioquímicos, imunológicos e hormonais. Objetivos: Analisar os componentes bioquímicos, imunológicos e hormonais de colostro humano de puérperas. Método: Trata-se de estudo transversal com 25 amostras de colostro de puérperas atendidas no serviço público de referencia na região do ABC, estado de SP, Brasil. As concentrações de glicose, triglicérides e colesterol total foram mensuradas por método colorimétrico enzimático, e de proteínas totais por método colorimétrico utilizando kits comerciais. Foram utilizados kits específicos para ensaios imunoenzimáticos ELISA para a quantificação das concentrações de adiponectina e leptina. O conteúdo de gordura e de calorias do colostro foram determinados pelo método do crematócrito. Para a comparação das concentrações dos parâmetros bioquímicos, imunológicos e hormonais do colostro, utilizou-se Análise de Variância (ANOVA). Resultados: IgA foi o anticorpo predominante e variou de 226.0 a 549.1 mg/dL (média 349.1 mg/dL). A média a concentração dos anticorpos IgM e IgG foi de 140.6 e 33.6 mg/dL, respectivamente. A concentração da proteína do complemento C3 apresentou média de 78.7 mg/dL e C4 de 29.4 mg/dL. A citocina mais abundante no colostro foi TGF-ß (media:1937,8pg/mL) seguida das citocinas IL-6 (34.7pg/mL) e IL-17 (33.8 pg/mL). A média dos níveis dos componentes bioquímicos foi: 39.4mg/dL para glicose, 10.4 g/dL para proteínas totais, 411.1mg/dL para triglicérides, 157.8mg/dL para colesterol, 3.3% para teor de gordura e 537.9 calorias. Os hormônios leptina e adiponectina também foram detectados nas amostras estudadas com médias de 1.9 pg/mL e 9.8 ng/mL, respectivamente. Conclusão: Destaca-se o IgA como o anticorpo encontrado em maior quantidade. Houve uma grande variação nos níveis das citocinas (IL-2,TNF-a, IFN-?, IL-4, IL-6, IL-10, TGF-ß, IL-17) analisadas entre as amostras. A citocina predominante nas amostras de colostro avaliadas foi o TGF-ß. Os hormônios leptina
e adiponectina também foram detectados nas amostras de colostro do presente estudo.
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